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关于油烟风轮拆不下以及油烟机清洗后风轮不转的问题，可以尝试以下解决方法：
油烟风轮拆不下怎么办
1、拆下前，需要先用螺丝刀拧松油烟机风轮上的螺丝，之后将风轮拆下，如果遇到风轮难以拆下的问题，可以轻轻拍打风轮或者利用工具将其撬出，如果仍然无法拆卸，可能是因为风轮长时间未清洗导致油污黏附在上面，可以先用洗涤剂清洗一下再尝试拆下。
2、在拆卸过程中要小心，避免损坏风轮和油烟机其他部件，同时也要注意自身安全，避免受伤，如果仍然无法拆下，建议寻求专业维修人员的帮助。
油烟机清洗后风轮不转了
1、如果清洗后风轮不转，可能是因为水气进入电机内部导致电机短路或损坏，此时需要检查电机是否损坏或有水气渗入，如果是电机问题，需要更换电机或修理电路。
2、另外一种可能是清洗时使用的工具或清洗剂对风轮的轴承造成了损坏或堵塞，此时需要检查轴承是否损坏或堵塞，并进行相应的清理或更换，如果轴承损坏严重，需要更换新的轴承。
3、还需要检查电源插座是否通电以及电源线路是否连接正常，如果电源存在问题，需要解决电源问题后再尝试启动油烟机，如果以上方法都不能解决问题，建议寻求专业维修人员的帮助。
在清洗油烟机时需要注意安全，避免损坏部件，如果遇到问题，不要盲目拆卸或修理，建议寻求专业人员的帮助。